四明匠人,让乡村更好玩,电话:0574-62655799

活动导航
首页  >  知识  >  浙江省知识  >  阳明先生论功夫茶

阳明先生论功夫茶

更新时间:2019-10-04 小编: 0 439
茶道,就是饮茶人在特定的时空环境借喝茶之事修身养性,以完善人格的方法论与由此中折射出来的价值观。如今还在各地流行的“工夫茶”,就是中国茶道的一个标本与典范。

王阳明与藤婆茶


明正德三年(1508年)四月(农历,以下同),谢志珊、萧贵模等首先在上犹、南康、大余三县交界的横水聚义,率众捕杀官差劫抢财物。正德十一年(1516年)九月。总督姚镆不能平定,于是下诏让王阳明以原先的官职兼左都御史,总督两广兼巡抚。王阳明接旨后,立即率兵由赣江沿章江而上,数日舟船劳累,加上水土不服和山嶂污气,导致将士们都染上怪疾,阳明先生同样也上吐下泄,肤疹疱痒,随军医臣也无良策。虽说阳明先生前些年在龙场驿时,也曾苦历山嶂怪病,但毕竟有道士贤明指点,和随从几人。现在毕竟将士众多,又刚入南安,此非彼地,王阳明也举心无措。匪患急,而疾患更急于眉火,当下唯有原居百姓定有良方。

不日,航至南安青龙铺(今大余县青龙镇赤江),江面长棑无数锚于岸边,且河中有木船渡引山民于二岸。王阳明已知今为青龙铺墟之日,随命泊船赶上岸来。民见先生:敢问官爷定是初入吾境,满脸疮疾,体虚弱态定是染山嶂之气,得用藤婆茶泡汤喝并用灵芝同服。王阳明:此物有用?民:我是畄地山民,常出山野,此疾定非此物不行,另用此茶汤洗身,即癒此疾。官兵随在青龙铺采藤茶灵芝无数,煎汤服洗。果然,不几日病疾痊癒,神效。

王阳明在南赣平匪之年,不管是入山平匪,还是解民情订南赣民约,竖学堂,他每到一处,村民皆用此茶待之。才知此藤婆茶乃是山民常备的茶汤水饮。南赣各地街墟也皆有此行茶市。此后,先生王阳明与藤婆茶结下了不解之缘。

有《过峰山城》为证:

犹记当年筑此城,

广猺湖寇尚纵横。

民今乐业皆安堵,

我亦经过一驻旌。

香火沿门惭老稚,

壶浆远道及从行。

峰山弩手疲劳甚,

且放归农莫送迎。

茶中悟道-------------



贵阳自然也有独有的文化和底蕴。当年王阳明在龙场悟道,“知行合一”的思想如今仍然受其启迪。据傅传耀讲述,其实王阳明与茶也有不解之缘。现在栖霞胜境的阳明祠还有一个阳明茶馆。话说明朝正德年间(1516年),南赣、汀漳等地詹师富等人造反,朝廷派王阳明为都察院左佥都御史,平定叛乱。平乱之后,他苦苦思索如何让那里长治久安。一天夜晚,王阳明信步来到耆民曾敦立的家里。面对王阳明真诚的垂询,曾敦立睿智地笑而不答,只是斟上满满的一杯茶,请王阳明趁热喝茶。王阳明看着满满的一杯热茶犯难,茶烫不敢喝,一不小心还会溢出去。看到王阳明的犹豫和为难,曾敦立拿出一个空杯子,把茶一分为二,递给王阳明。王阳明马上明白了曾敦立“分而治之”的建议,起身作揖感谢曾敦立。于是他上疏明王朝,“不设县治贼无由息也”。于是正德十三年(1518年)三月,明朝增设平和县。一杯茶催生了一个重要的政治决定。王阳明至今仍作为平和县的“县父”,供奉在漳州城隍庙里。

茶之营养--------------

茶中除了茶多酚、儿茶素等抗氧化、抗衰老,清除自由基的成分外,还有若干微量元素,如钾、锰、锌、硒等。缺钾人会头晕乏力,还会导致神经、肌肉、心血管方面的疾病。石阡苔茶含钾1800mg/kg,可谓“富钾天下”。锰是生命之光,益寿之素。锌是婚姻和谐素。硒能促进各有益元素的协调吸收。


明之工夫茶器具:发源在绍兴的“工夫茶”最早文字记载,见于越人俞蛟的《梦厂杂著》:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。炉形如截简,高约一尺二三寸,以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳,圆体扁腹,努嘴曲柄,大者可受半升许。杯盘则花瓷居多,内外写山水人物极工致,类非近代物,然无款志,制自何年,不能考也。炉及壶、盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹,制皆朴雅。壶、盘与林,旧而佳者,贵如拱壁,寻常舟中不易得也。先将泉水贮铛,用细炭煎至初沸,投阅茶于壶内冲之,盖定,复遍浇其上,然后斟而细呷之。……”

A1

“一杯为品,二杯为饮,三杯止渴,若玉川之七碗风生,真莽夫尔。”品工夫茶需要工夫。

王阳明《答友人问》:“知行原是两个字说一个工夫,这一个工夫,须着此两个字,方说得完全无弊病。”

实质是一体的

王阳明晚年在绍兴讲学传道,把宋明理学的诸多争议打归一处,把“敬义夹持,明诚两进”已经当成一回事了。

阳明先生明确地主张,理学之道是“不离日用常行内,直造先天未画前”的思想。弟子王艮进一步提出“百姓日用即道”,认为圣人之道,就在普通百姓的日常生活之中。

所谓茶道,首先要有茶,泡茶须用水,煮水该用火,泡茶、煮水则离不开器具。凡此种种,说白了,实在是极平常、极自然的事,却无处不体现出“道”来。“道”就是一,但是最简单的东西就最复杂。

明末清初出现的工夫茶,本自借用王阳明的话说,“合得本体是工夫,做得工夫是本体”(《传习录》)。“工夫”即“本体”。这意味着哲学的玄思离现实生活越近,其生命力也越强。工夫茶与茶道,实质是一体的。

A2

工夫茶器具。

明末清初,发源在绍兴的“工夫茶”最早文字记载,见于越人俞蛟的《梦厂杂著》:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。炉形如截简,高约一尺二三寸,以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳,圆体扁腹,努嘴曲柄,大者可受半升许。杯盘则花瓷居多,内外写山水人物极工致,类非近代物,然无款志,制自何年,不能考也。炉及壶、盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹,制皆朴雅。壶、盘与林,旧而佳者,贵如拱壁,寻常舟中不易得也。先将泉水贮铛,用细炭煎至初沸,投阅茶于壶内冲之,盖定,复遍浇其上,然后斟而细呷之。……”

所谓工夫茶

是一种泡茶的技法

所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为精细讲究,操作起来需要一定的心性修养工夫。此工夫,不仅仅是沏泡的学问,品饮的技巧。

工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。尤其是都讲究一个活字,活水、活火、活工,都是泡茶的要诀。


品之意境,

浅斟细饮

但能齿颊留香

喉底回甘

心旷神怡

别有情趣

从广义来讲,茶道是人类发现并利用茶叶后,逐步发展起来的各种茶叶制作工艺,以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法的集合。

从狭义而言,茶道就是饮茶人在特定的时空环境借喝茶之事修身养性,以完善人格的方法论与由此中折射出来的价值观。如今还在各地流行的“工夫茶”,就是中国茶道的一个标本与典范。



上一篇:四明匠心竹编人字编教程 下一篇:

发表评论

提交 验证码:

最新点评

  • 用户匿名 发表了点评

    闻香识余姚,花美四明山

    就人生而言,也应该平衡于山水之间。水边给人喜悦,山地给人安慰。水边让我们感知世界无常,山地让我们领悟天地恒昌。水边让我们享受脱离长辈怀抱的远…